洋書写真集とアートブックの専門店

No. 7187
The Photographer's Cookbook
4,140円(税抜)

1970年代、ジョージ・イーストマン・ハウスがレシピ本を出すために複数の写真家に彼らの得意料理のレシピと、料理にまつわる写真を依頼した。暗室での細かい手作業のスキルは、そのままキッチンへ移行しても十分に活用された模様。ロバート・アダムスのビックシュガークッキー、アンセル・アダムスのポーチドエッグ、エド・ルシャのコートオムレツなど、その他にもエグルストン、ルイス・ボルツ、スティーブン・ショアなどそうそうたる顔ぶれが自慢の料理と写真を披露している。160p 22x16cm ハードカバー 2016 English